Fundada nos finais do séc. XVIII, em 1796, é hoje o estabelecimento comercial, no género, mais antigo desta cidade.
Foi criado para a confecção e comercialização das famosas FRIGIDEIRAS, tendo mantido até à actualidade a receita, com um segredo transmitido de geração em geração, que as torna únicas e procuradas por visitantes de toda a parte.

Já Júlio Dinis, conhecido autor da nossa literatura, se refere a esta iguaria no seu clássico livro "Serões da Província":

A acrescentar à tradição, é também produto de referencia o BOLO ROMANO, marca registada, confeccionado segundo receita de Apício, gastrónomo e escritor romano do sec.II. Trata-se de um produto com embalagem própria acompanhado de informação sobre a receita e de cartão para o dedicar a quem se quiser oferecer .
A missão das FRIGIDEIRAS DO CANTINHO é servir bem os seus clientes e ser uma referência da cidade de Braga a vário níveis, não só gastronómicos, mas também históricos e culturais, constituindo um motivo de orgulho para os bracarenses e um local de visita obrigatório para quem vem de fora. A este titulo refiram-se as ruínas romanas, sec. III, IV, visíveis no subsolo do estabelecimento comercial, único exemplo no género.

Em 1999 as FRIGIDEIRAS DO CANTINHO, pela sua notoriedade receberam o prémio "Os Galardões da Nossa Terra" (3ª edição).

Em 2000, recebemos o prémio "pastelaria prestígio". Certame organizado pela Associação Comercial de Braga. powered by insite, o lado Web do seu negócio